Igår körde vi blindtest på följande fyra stout:
Coopers Best Extra Stout
Slottskällans Imperial Stout 2006
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout
Stone Imperial Russian Stout
Det visade sig bli väldigt intressant. Inte minst då man tydligt kände smakförändringarna ju mer rumstempererade ölen blev.
Coopers var ok i smaken men lite väl blaskig. En del kaffe i doften.
Slottskällans var förhållandevis ljus i färgen vilket överraskade mig. Kroppen var väl inte jättekraftig men smaken var riktigt trevlig; rostad och ganska mjuk.
Verdi var den öl som stack ut mest. När den julmustdoftande brygden väl kom in i munnen kände jag en kryddig ihållande smak med syrliga toner. När man trodde att smaken väl försvunnit kom "efterrätten" i form av en brännande känsla i halsen vilket förklaras av att man har i chili i brygden. Intressant och ganska häftigt men kanske inte helt lyckat.
Stone blev kvällens vinnare. Dock föll den mig inte i smaken första vändan (främst pga en väldigt söt doft och lite frän eftersmak) men när den fått upp värmen kom chokladen fram i smaken och tillsammans med lite sötma, brända toner och en helt ok kropp blev den slutligen väldigt njutbar.
Det visade sig bli väldigt intressant. Inte minst då man tydligt kände smakförändringarna ju mer rumstempererade ölen blev.Coopers var ok i smaken men lite väl blaskig. En del kaffe i doften.
Slottskällans var förhållandevis ljus i färgen vilket överraskade mig. Kroppen var väl inte jättekraftig men smaken var riktigt trevlig; rostad och ganska mjuk.
Verdi var den öl som stack ut mest. När den julmustdoftande brygden väl kom in i munnen kände jag en kryddig ihållande smak med syrliga toner. När man trodde att smaken väl försvunnit kom "efterrätten" i form av en brännande känsla i halsen vilket förklaras av att man har i chili i brygden. Intressant och ganska häftigt men kanske inte helt lyckat.
Stone blev kvällens vinnare. Dock föll den mig inte i smaken första vändan (främst pga en väldigt söt doft och lite frän eftersmak) men när den fått upp värmen kom chokladen fram i smaken och tillsammans med lite sötma, brända toner och en helt ok kropp blev den slutligen väldigt njutbar.
